SWEET-VIA

SWEET-VIA mettre en oeuvre d'une filière complète sur les nouvelles plantes, avec plus spécifiquement un programme d'expérimentation sur la Stevia ; prévoyant de vérifier l'adaptabilité d'une culture de Stevia en bio et en conventionnel sur le sol du sud ouest de la France sélections des variétés les plus performantes en glycosides de stéviol dont principalement la Rébaudioside A ; affiner les méthodes culturales ; évaluer les méthodes culturales évaluer l'aspect économique de la culture ; développer une mécanisation adaptée.

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Thématique : conduite d'activités économiques

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