L'association
DELEGATION REGIONALE AUVERGNE DE L-INSTITUT DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE a pour activitée principale de : promouvoir et defendre la gastronomie ; favoriser par tous moyens l'authenticite des produits et la production des oeuvres gastronomiques ; soutenir l'action du president fondateur, Alain Madeleine ; recompenser les professionnels des arts de la table et des metiers de bouche a l'organisation de concours et manifestations diverses conduisant a la remise de prix, titres et distinctions ; la delegation Auvergne de l'institut de la Gastronomie Francaise organise, en tous lieux sur le territoire regional, francais ou a l'etranger des conferences ; il preside des rencontres et diners-debats ; l'organisation regroupe des professionnels de la table, des metiers de bouche, des producteurs, des fournisseurs, des medias, des universitaires, techniciens et specialistes de l'agro-alimentaire, des elus ; ensemble, ils conduisent une noble croisade pour que subsistent des gouts et des couleurs dont la qualite et l'originalite font la richesse et la fierte de la gastronomie auvergnate et francaise.
L'association
DELEGATION REGIONALE AUVERGNE DE L-INSTITUT DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE peut être contactée à l'adresse suivante :
20, avenue de Royat, 63400 Chamalieres.
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