L'association
CONFRERIE DES TALMELIERS DU BON PAIN DU CALVADOS a pour activitée principale de : faire mieux connaitre et aimer le pain, en oeuvrant a lui redonner le prestige de ce produit indispensable, source de vie ; defendre et promouvoir la qualite du pain ; vanter les qualites du pain, tant biologiques que nutritives, tout en faisant ressortir son caractere gastronomique, dans la consommation quotidienne et son integration indispensable dans l'accompagnement des mets de la grande cuisine ; encourager et developper les recherches pour ameliorer toujours plus la qualite du pain francais en general, ainsi que les diverses categories et specialites de pains regionaux, en organisant des concours a l'occasion de la fete du pain ou de toutes autres manifestations gastronomiques ou folkloriques relatives au metier de boulanger ; entretenir et promouvoir les sentiments d'amitie, d'entraide, d'honneur et de desinteressement entre ses membres et les autres associations similaires.
L'association
CONFRERIE DES TALMELIERS DU BON PAIN DU CALVADOS peut être contactée à l'adresse suivante :
maison artisanale de la boulangerie, 16, rue Richard Lenoir, 14000 Caen.
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