L'association
association de defense et de gestion de l-a o c camembert de normandie a pour activitée principale de : contribuer à la mission d?intérêt général de préservation et de mise en valeur des terroirs, des traditions locales et des savoir-faire ainsi que des produits qui en sont issus - élaborer le projet de cahier des charges, contribuer à son application par les opérateurs et participer à la mise en oeuvre des plans de contrôle ou d?inspection, notamment par la mise en place du contrôle interne - tenir à jour la liste des opérateurs transmise périodiquement à l?organisme de contrôle et à l?institut national de l?origine et de la qualité- participer aux actions de défense et de protection du nom, du produit, du terroir, à la valorisation du produit ainsi qu?à la connaissance statistique du secteur- mettre en ?uvre les décisions du comité national qui le concernent- proposer à l?inao l?organisme qui sera chargé de contrôler le cahier des charges- élaborer conjointement avec l?organisme de contrôle un plan de contrôle ou d?inspection.
L'association
association de defense et de gestion de l-a o c camembert de normandie peut être contactée à l'adresse suivante :
6, rue fresnel, 14000 caen.
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