TRADITIONS ET PATRIMOINE NATUREL

TRADITIONS ET PATRIMOINE NATUREL valorisation du patrimoine naturel ou agricole de Pénestin et notamment la vigne, les arbres fruitiers ou les espèces végétales qui relèvent de la constitution de haies traditionnelles ; renouer avec le passé des vignobles pénestinois et bretons et dans ce cadre poursuivre les objectifs suivants : réimplanter des cépages traditionnels dans son aire géographique d'origine à savoir la commune de Pénestin pour la création d'une vigne conservatoire ; étudier l'évolution de l'encépagement d'autrefois et celui à venir dans la commune de Pénestin ; promouvoir et faire connaître les cépages traditionnels par des animations : environnementales, culturelles, historiques ou viticoles ; établir un partenariat et un réseau actif avec les autres vignes conservatoires existantes ; réinitier les savoir-faire auprès de ses adhérents et du public relatifs aux travaux de mise en place et d'entretien d'une vigne conservatoire, à la vinification.