TETRA MADRE NORD PAS DE CALAIS

TETRA MADRE NORD PAS DE CALAIS conseiller aux talents (paysans, pêcheurs, artisans, cuisiniers, négociants, éducateurs...) des territoires de la région les pratiques Slow Food pour produire et remplir des paniers distribués aux adhérents, tous ensemble devenant co-producteurs d'aliment, d'environnement et d'emplois locaux ; regrouper les villes du Nord Pas-de-Calais ayant adopté Cittaslow pour organiser des échanges entre les ruraux et les citadins, faire connaître leurs mérites et leurs rythmes (innovations urbaines, Slow Food Junior, patrimoines architecturaux, zones historiques, hôtels, restaurants et commerçants...) profiter de ce réseau européen pour informer les touristes ; concrétiser le programme du Noir au Vert en utilisant les déchets urbains agricoles et industriels et de nouvelles pratiques culturales pour rendre aux terres de la région, leurs qualités agronomiques et hydriques, leur richesse en humus et minéraux comme leur densité au service d'une alliance entre environnement et développement, entre technologie et écologie ; soutenir Slow Food dans la région en participant à ce mouvement européen et mondial à travers une cotisation annuelle de 40 en connaissant sa répartition.

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Thématique : échanges locaux, réseaux d'échanges

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