LES PERDIGONES

LES PERDIGONES sauvegarder, promouvoir, diffuser et transmettre les savoirs, les pratiques et les productions issus de l'agriculture traditionelle sur la commune de Levens et ses environs ; préserver, défendre et valoriser les lieux et les biotopes où cette agriculture traditionnelle s'exerçait ou s'exerce parfois encore ; préserver, défendre et valoriser les espèces animales et végétales qui font la biodiversité de ces lieux ; et particulièrement le quartier dit « Fuondemel » qui par l'ancienneté de ses éléments patrimoniaux (ferme du xviie siècle, ouvrages d'irrigation, restanques en pierres sèches), sou micro-climat, ses multiples sources aquifères et la richesse de son biotope mérite une attention particulière.