LES MENUS PLAISIR

LES MENUS PLAISIR recueillir, évaluer, transmettre, valoriser les connaissances et les savoir-faire culinaires traditionnels et actuels ; constituer un réseau d'échanges de rencontres et de découvertes autour des cuisines ; élaborer et appliquer dans cet esprit une pédagogie adaptée à notre temps et aux divers publics.

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Thématique : Communication – livres – radio

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