L'ASSIETTE VOLANTE
L'ASSIETTE VOLANTE porter une cuisine itinérante et autonome s'adaptant aux structures et personnes afin d'apporter convivialité et cohérence dans les demandes de restauration de structures socio-culturelles et éducatives, associations et particuliers, apporter une compétence de chef cuisinier pour la réalisation des prestations alimentaires de catering et d'animation culinaire.
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Thématique : gastronomie, oenologie, confréries, gourmets