INSTITUT RÉGIONAL DE LA QUALITÉ AGROALIMENTAIRE POITOU-CHARENTES (IRQUA)

INSTITUT RÉGIONAL DE LA QUALITÉ AGROALIMENTAIRE POITOU-CHARENTES (IRQUA) développer les initiatives régionales visant à valoriser l'origine et la qualité des produits alimentaires ; mettre en avant les modes de production respectueux de l'environnement ; répondre aux attentes des consommateurs soucieux d'etre informés de l'origine des produits et du respect des principes et du respect des principes de sécurité alimentaire ; faciliter l'organisation collective des producteurs pratiquant les circuits courts ; favoriser la consommation des produits régionaux ; contribuer à la définition de nouveaux produits ou de nouveaux modes de consommation ; contribuer à la promotion des produits alimentaires issus du terroir et d'accompagner les professionnels dans la valorisation de leurs produits au plus près du consommateur ; assurer une information et une formation sur les obligations réglementaires en termes de qualité ou de sécurité alimentaire auprès des producteurs et des transformateurs s'engageant dans une démarche qualité ou pratiquant la remise directe de leurs produits auprès des consommateurs ; coordonner, valider et accompagner les démarches qualité engagées par les professionnels, producteurs et transformateurs ; favoriser tous moyens permettant une meilleure commercialisation des produits en démarche qualité ; réaliser de façon occasionnelle ou permanente toutes acions entrant dans le cadre de son objet ou s'y rattanchant ; sensibiliser les consommateurs à la qualité gustative des produits régionaux ; sensibiliser les consommateurs à l'équilibre alimentaire par toutes interventions autour de la santé en s'appuyant sur les produits locaux ; développer un programme d'action sur l'ensemble du Poitou-Charentes en liaison avec les pays.

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