INNOPROTEA FRANCE

INNOPROTEA FRANCE promotion de la consommation d'insectes ; familiarisation des populations aux qualités nutritives et environnementales de ces espèces ; étude de la biologie des insectes ; création d'un espace et environnement adéquat pour l'élevage ; conduite de recherches et analyses à partir de la matière transformée ou non ; développement d'animations de sensibilisation dans ce domaine.

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Thématique : gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

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