EUROPEAN ASSOCIATION FOR FOOD AND FREEDOM

EUROPEAN ASSOCIATION FOR FOOD AND FREEDOM fournir aux chefs cuisiniers des informations sur les produits alimentaires qu'ils sont amenés à utiliser ; méthodes de production et techniques d'utilisation ; fournir au public et aux médias des informations sur les techniques de production de divers produits alimentaires ; défendre la possibilité pour chaque individu, acheter dans les commerces alimentaires, les produits légalement autorisés ; défendre auprès des institutions compétentes, la production de produits alimentaires traditionnels et divers ; protéger les chefs cuisiniers qui souhaitent garder leur liberté dans la sélection des produits alimentaires qu'ils utilisent dans leur restaurant.