DEJEUNETTE ET POPOTTE

DEJEUNETTE ET POPOTTE promouvoir les cultures agricoles biologiques et paysannes locales en circuit court ,grâce à la gastronomie et la recherche culinaire au travers de représentations culinaires uniques et exceptionnelles;promouvoir les meilleurs produits et recettes adaptées en tenant compte de la date de récolte ou de fabrication,de l'authenticité et de l'expression culinaire du produit et ou de son rendu;créer un comité de surveillance et éthique afin de faire évoluer l'association au fil des années;créer un lien fédérateur entre le producteur et le consommateur grâce à une démonstration culinaire en intégrant volontairement la cuisine des légumes afin de contribuer à sa reconnaissance et à son développement par le consommateur final;créer un lien privilégié entre les écoles et la cuisine des légumes;améliorer l'utilisation des produits sélectionnés grâce à la recherche et mise au point de recettes particulières;répondre aux attentes des consommateurs qui s'interrogent sur le bon sens de la cuisine.