CLIN D'OEIL GOURMAND

CLIN D'OEIL GOURMAND information et dégustation culinaire et oenologique ; mise en place d'une confrérie de « Tableurs » et attribution de titres dont les critères sont cuisine, vins, accueil, service, mise de table, décor (table prestigieuse, table ambassadrice et de renommée nationale, parfaite dans tous les domaines) ; grande table, table de renommée régionale et remarquable dans les domaines de l'accueil et des plats du terroir ; table à suivre, table prometteuse qui, par sa cuisine et aussi par certains aspects, apporte un plus dans l'art de l'hébergement ; bonne table, table méritante qui se distingue par une cuisine suivie et un ensemble agréable ; bonne petite table, table sans prétention mais recherchée pour sa qualité/prix et son ambiance ; pour permettre de distinguer ces différentes classifications, un repère sera fait de quatre tables à une table avec les qualités or, argent et bronze.