ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DES ARTS CULINAIRES DE L'ESPACE MEDITERRANEE (A.P.A.C.E.M)
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DES ARTS CULINAIRES DE L'ESPACE MEDITERRANEE (A.P.A.C.E.M) rapprocher les membres des différents pays méditerranéens et de leur faire bénéficier du réseau de l'A.PACEM ; en valorisant l'art culinaire de l'aire méditerranéenne par : leurs pratiques ; leurs techniques ; leurs produits ; leurs histoires ; leurs rapports à la société ; en favorisant la promotion et les échanges commerciaux et culturels entre la France et les membres des pays méditerranéens représentés par les adhérents.
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Thématique : gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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