L'association
CONFRERIE DE L-ORDRE DES CHEVALIERS DE LA GRAND-GOULE a pour activitée principale de : defense et promotion du broye du Poitou et veiller au respect de la qualite dans la plus pure tradition artisanale, ainsi que « l'eloge de la bonne chere, des arts culinaires et des arts de la table, regroupant des professionnels et des amateurs de qualite, fins gourmets afin de defendre et promouvoir les bons produits des terroirs, ameliorer la diffusion de ceux menaces ou en voie de disparition et en faire decouvrir les oublies ou les meconnus ; promouvoir l'art de vivre sous ses formes actives, ludiques et elitistes, maintien des arts de la table et de la tradition d'epicuriens, d'ideal et de devouement de l'ancienne France, consacrer ses actions de promotions et philanthropiques a la realisation d'œuvres festives et gargantuesques, promouvoir les plus hautes valeurs de la table, developper des relations personnelles et d'amitie entre ses membres en vue de leur fournir des occasions de servir l'interet general, porter au loin le renom de leur cite, defendre la gastronomie et les metiers de bouche, maintenir et raviver les traditions de la vie quotidienne mais aussi tisser des liens d'amitie avec celles et ceux qui ont des aspirations similaires, sont les moteurs essentiels du mouvement confrerique ; encourager sous toutes formes, les initiatives publiques ou privees tendant a promouvoir les traditions culinaires, faire connaitre et recompenser les professionnels ou amateurs fabricants de produits alimentaires et viticoles de qualite, organiser et parrainer des concours ou manifestations diverses en faveur de l'art culinaire, favoriser le rayonnement de la cuisine francaise a l'etranger ; organiser toutes manifestations culturelles et educatives concernant le broye du Poitou et le patrimoine gastronomique, recevoir le concours et l'appui financier des divers organismes publics et prives et de particuliers, aux fins de soutenir l'action de toute personne privee ou institution s'occupant de la preservation et de la mise en valeur du patrimoine gastronomique en France et a l'etranger.
L'association
CONFRERIE DE L-ORDRE DES CHEVALIERS DE LA GRAND-GOULE peut être contactée à l'adresse suivante :
16, place des Erables, 86280 Saint-Benoit.
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