L'association
ACADEMIE DU TARTARE a pour activitée principale de : promouvoir partout dans le monde, aupres du grand public, des professionnels et des medias, la cuisine a base de tartares (viandes, poissons, legumes crus, etc.), notamment par la definition d'une charte de qualite des produits et des preparations, selection des fabricants ou fournisseurs de produits, initiation ou reconnaissance des cuisiniers dignes de la reconnaissance de l'academie, delivrance de diplomes appropries ; organisation de toutes manifestations utiles en France et a l'etanger, pour l'accomplissement de l'objet social (conferences, publications, cours de cuisine, concours, seances de degustation etc.) ; etablissement et preservation, par tous moyens appropries, de relations chaleureuses et conviviales avec les fabricants, distributeurs ou fournisseurs de boissons aptes a accompagner les mets prepares en tartare et, d'une maniere generale, l'accomplissement de tous actes en rapport avec l'objet principal.
L'association
ACADEMIE DU TARTARE peut être contactée à l'adresse suivante :
villa Les Muriers, quartier de l'Oumede, 83350 Ramatuelle.
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