L'association
CAVIAR BOURGUIGNON a pour activitée principale de : developper l'aquaculture de l'esturgeon en Bourgogne dans un systeme integre a l'elevage charolais ; de meme, faire connaitre les produits derives de l'esturgeon, tel le caviar, dans un but de commercialisation ulterieure de celui-ci.
L'association
CAVIAR BOURGUIGNON peut être contactée à l'adresse suivante :
Champaix, 71320 Cazy.
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LA BOULAYE
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LA BOULAYE