L'association
PAYSANS DES BARONNIES a pour activitée principale de : rassembler sur le terroir des Baronnies des producteurs de ce terroir, des distributeurs et des consommateurs voisin afin d'apporter a tous l'information concernant notre nourriture (de la production a la consommation en passant par la transformation) et, en prolongement, assurer la formation de ces consommateurs pour qu'ils puissent formuler leurs exigences beaucoup plus clairement qu'a l'heure actuelle, permettant ainsi aux producteurs de s'ajuster a cette demande precise ; organiser la mise en marche locale de toutes les productions issues de ce terroir (agricoles, artisanales, agro-touristiques...) sans exclure aucune forme de vente et en privilegiant celles qui respectent les regles de l'economie sociale et solidaire ; tisser des relations de confiance entre ces trois partenaires qui doivent permettre d'aller toujours vers plus de qualite pour' un juste prix (etabli ensemble en toute transparence), par exemple pour les productions agricoles de diminuer les intrants donc de rechercher un equilibre entre productions animales et productions vegetales (biodiversite) seule direction garante de la sante de notre nourriture ; creer une structure commerciale de type SCIC destinee a assurer la partie purement economique ; aider a multiplier cette experience au niveau des pays de Nestes, en respectant les specificites de chaque terroir.
L'association
PAYSANS DES BARONNIES peut être contactée à l'adresse suivante :
maison des Baronnies, 65130 Sarlabous.
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et toutes les informations statistiques de la ville de
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