L'association
AUTOUR DU PAIN a pour activitée principale de : maintenir en activite l'atelier boulanger de Galinagues ; preserver, perpetuer et partager un savoir-faire boulanger paysan (petrissage et faconnage a la main, pain exclusivement au levain, cuisson au four a bois) ; offrir la possibilite a toute personne qui le desire de venir faire son pain au fournil et/ou de participer a la fabrication du pain pour d'autres ; proposer des activites, remunerees ou non en fonction des ressources de l'association, a toute personne qui en fait la demande et notamment dans un but d'insertion ; favoriser l'echange, le partage et l'economie solidaire ; privilegier l'utilisation des productions locales ; mettre le pain au centre de toutes actions, en utiliser sa force symbolique et les valeurs qu'il vehicule pour eveiller les personnes (enfants et adultes) quant a la necessite de retrouver une harmonie entre les activites productives, les activites sociales, les activites culturelles, la nature ; œuvrer pour le respect de la terre et le respect de tous les etres vivants.
L'association
AUTOUR DU PAIN peut être contactée à l'adresse suivante :
mairie, 11140 Galinagues.
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FONTANES DE SAULT
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