SLOW FOOD COLLEGIUM PROVINCIAE

SLOW FOOD COLLEGIUM PROVINCIAE le collegium est une association d'utilité éducative, culturelle et sociale basée sur l'adhésion volontaire de personnes qui veulent cultiver ensemble, sous le signe de la convivialité, leurs intérêts communs selon la philosophie du mouvement slow food ; développer la culture du goût, protéger le droit au plaisir, promouvoir une relation harmonieuse avec la nature, montrer qu'il y a une alternative aux effets dégandants de la « malbouffe » ; défendre et sauvegarder les produits et savoir-faire du terroir ; le collegium est constitué de sections locales dites convivium, groupements d'adhérents au mouvement slow food, qui acceptent de s'associer au collegium et de fonctionner selon les présents statuts.