CONFRERIE DE L'ORDRE DES CHEVALIERS DE LA GRAND'GOULE

CONFRERIE DE L'ORDRE DES CHEVALIERS DE LA GRAND'GOULE défense et promotion du broyé du Poitou et veiller au respect de la qualité dans la plus pure tradition artisanale, ainsi que « l'éloge de la bonne chère, des arts culinaires et des arts de la table, regroupant des professionnels et des amateurs de qualité, fins gourmets afin de défendre et promouvoir les bons produits des terroirs, améliorer la diffusion de ceux menacés ou en voie de disparition et en faire découvrir les oubliés ou les méconnus ; promouvoir l'art de vivre sous ses formes actives, ludiques et élitistes, maintien des arts de la table et de la tradition d'épicuriens, d'idéal et de dévouement de l'ancienne France, consacrer ses actions de promotions et philanthropiques à la réalisation d'oeuvres festives et gargantuesques, promouvoir les plus hautes valeurs de la table, développer des relations personnelles et d'amitié entre ses membres en vue de leur fournir des occasions de servir l'intérêt général, porter au loin le renom de leur cité, défendre la gastronomie et les métiers de bouche, maintenir et raviver les traditions de la vie quotidienne mais aussi tisser des liens d'amitié avec celles et ceux qui ont des aspirations similaires, sont les moteurs essentiels du mouvement confrérique ; encourager sous toutes formes, les initiatives publiques ou privées tendant à promouvoir les traditions culinaires, faire connaître et récompenser les professionnels ou amateurs fabricants de produits alimentaires et viticoles de qualité, organiser et parrainer des concours ou manifestations diverses en faveur de l'art culinaire, favoriser le rayonnement de la cuisine française à l'étranger ; organiser toutes manifestations culturelles et éducatives concernant le broyé du Poitou et le patrimoine gastronomique, recevoir le concours et l'appui financier des divers organismes publics et privés et de particuliers, aux fins de soutenir l'action de toute personne privée ou institution s'occupant de la préservation et de la mise en valeur du patrimoine gastronomique en France et à l'étranger.

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Thématique : Culturel – artistique – cinéma restaurant

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