COMITE INTERPROFESSIONNEL DE LA VIANDE BOVINE DU TARN

COMITE INTERPROFESSIONNEL DE LA VIANDE BOVINE DU TARN procéder, en liaison avec les organismes compétents, à toutes les études techniques concernant la production, l'orientation de la commercialisation des bovins du Tarn (veau du Segala, d'Aveyron et du Segala, veau du Laragais, vaches de réforme, broutard) ; élaborer la politique départementale en liaison avec les organismes compétents et les pouvoirs publics ; apporter aux éleveurs et aux négociants, l'assistance technique et pratique nécessaire pour poursuivre l'amélioration et la qualité des bovins tarnais produits, recenser les besoins des professionnels en matière de recherche, d'expérimentation et de formation ; développer, par tous les moyens appropriés, la réputation et la demande des bovins tarnais ; promouvoir les productions bovines tarnaises ; centraliser les statistiques et tous les renseignements d'ordre économique, technique et pratique nécessaires aux opérateurs économiques ; mettre en oeuvre, le cas échéant, des règles d'organisation du marché ; soutenir ou réaliser toute action en faveur de la filière ; etre un organisme reconnu de formation professionnelle ; organiser les formations professionnelles utiles à la filière pour toutes les capacités professionnelles (salarié et non-salarié) ; ces actions sont menées en liaison avec les organisations professionnelles nationales, régionales et départementales.