ASSOCIATION SALERS LABEL ROUGE (ASLR)

ASSOCIATION SALERS LABEL ROUGE (ASLR) L'ASLR remplit les missions prévues pour les organismes de défense et de gestion (ODG), conformément aux articles L. 641-1 à L. 641-4 et L. 642-1 à L. 642-35 du code rural insérés notamment par l'ordonnance n° 2006-1547 du 7 décembre 2006 et la loi 2007-1821 du 24 décembre 2007 ratifiant cette ordonnance. L'ASLR, en tant qu'ODG, contribue à la mission d'intérêt général de gestion et de défense du label rouge LA/08/04 viande bovine de race Salers. Ainsi, l'ASLR : élabore le cahier des charges et contribue à son application par les opérateurs; tient à jour la liste des opérateurs, qu'il transmet périodiquement à l'organisme de contrôle et à l'Institut National de l'Origine et de la Qualité; propose à l'INAO l'organisme qui sera chargé du contrôle un plan de contrôle et donne un avis sur le plan de contrôle; participe à la mise en oeuvre du plan de contrôle; participe aux actions de défense et de protection du nom et du produit, à la valorisation du produit et à la connaissance statistique du secteur; communique à l'INAO, sur sa demande, les informations collectées dans le cadre de ses missions; met en oeuvre les décisions du comité national de l'INAO qui le concernent. L'ASRL réalise d'autres missions en rapport avec la gestion et la défense du label rouge LA/08/04 viande bovine de race Salers. Ces missions, qui sont financées par des moyens autres que le produit de la cotisation obligatoire prévue par l'article L. 642-24 du code rural, recouvrent : l'harmonisation des méthodes de travail des opérateurs afin que ceux-ci développent les procédures de labellisation dans des conditions similaires; l'appui aux structures régionales, lesquelles peuvent conduire des actions de sensibilisation, de concentration et de promotion en rapport avec le label rouge LA/08/04 viande bovine de race Salers; la réalisation ou la coordination, en collaboration avec les opérateurs de la filière, les réseaux de distribution et le Groupe Salers Evolution, d'actions de promotion collective.