ASSOCIATION LES BOUCHONS LYONNAIS

ASSOCIATION LES BOUCHONS LYONNAIS aider au développement économique des bouchons lyonnais qui offrent, dans un lieu unique et historique, une tradition culinaire familiale de terroir et de qualité ; promouvoir, sauvegarder et pérenniser cette spécificité lyonnaise et en garder toutes ses caractéristiques ; promouvoir les spécialités culinaires lyonnaises de renommée mondiale ; répondre aux attentes de la clientèle nationale et internationale en recherche d'un véritable bouchon lyonnais ; et plus généralement contribuer à l'activité touristique de la région lyonnaise.