ASSOCIATION DE PROMOTION DE LA CHOUCROUTE LEGUME DE L'AUBE

ASSOCIATION DE PROMOTION DE LA CHOUCROUTE LEGUME DE L'AUBE la mise en place et l'organisation d'une filière choucroute aboutissant notamment à un label rouge comme signe officiel de qualité et à l'exploitation et à la mise en valeur de cette filière. L'association est le groupement qualité de cette démarche. Elle est chargée de définir les critères et éléments nécessaires à l'établissement de tout cahier des charges ou référentiel pour obtenir les autorisations légales, homologations ou enregistrements dont elle souhaite faire bénéficier ses membres dans le cadre des démarches qualité qu'elle initie et conduit. Elle assure la mise en place et exerce les moyens de maitrise et de controle internes des caractéristiques des produits déterminés par les cahiers des charges qu'elle établit. Elle peut réaliser une assistance technique directe ou indirecte aux agriculteurs, pour l'amélioration de la qualité des produits bénéficiant des signes officiels de qualité qu'elle gère. L'association est l'interlocuteur de tout organisme ou administration pour la mise en place de cette politique de qualité. L'association assure la défense et le respect des signes officiels de qualité qu'elle gère. Elle assure plus généralement la défense des intérets collectifs de ses membres, notamment en ce qui concerne la lutte contre les imitations ou contrefaçons relatives à ces signes officiels. Elle assure la promotion et met en place toute action de communication de nature à développer la notoriété et les ventes des produits bénéficiant des signes officiels de qualité qu'elle gère, en particulier auprès des consommateurs.